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六、窈窕养颜蔬果沙拉

香脆的苹果味，加上爽脆的黄瓜和芹菜，佐以酸甜调味料，就是一份很棒的凉拌美味，每次在拌味的时候口水就快要流出来了。除了黄瓜或芹菜也可以随着自己喜欢的口味增加其他的蔬果呢！胡萝卜丝或马铃薯都是不错的“拌”侣，有时我也会用青木瓜来拌苹果丝，味道真的很不错。美食天下菜谱大全

材料：富士苹果1颗 小黄瓜1条、芹菜1支 白醋1/2大匙 白糖1大匙 盐1茶匙、橄榄油1茶匙 芝麻少许

作法：

1、先将苹果洗净、切细丝，然后泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分，备用。

2、小黄瓜洗净，切长条状，芹菜洗净，切成碎末状，都备用。

3、将上项材料，加上调味料拌匀即可。

4、最后再撒上一点白芝麻。

苹果以凉拌的处理方式，可以保留较多维生素C，能够让肤质水嫩；小黄瓜和芹菜都有纤维质，加上热量不高，吃了有饱足感，是可以让身材窈窕的好吃沙拉。其实我真的很喜欢吃沙拉，有时也拿来当一顿正餐吃，吃起来爽口极了！