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西红柿减肥、美容、防癌是真是假?各位看官看过来!

发布日期:2016-04-20 08:28:24

■ 哪些人最适合吃西红柿呢?

患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、食欲不振、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症(糙皮病)、糖尿病、牙龈出血等病症者适宜食用;胆固醇代谢不良者经常食用也有好处。

西红柿减肥、美容、防癌是真是假?各位看官看过来!

■ 这些情况下吃西红柿要注意!!

脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃番茄,番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

不宜长时高温加热。因为番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

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