西红柿减肥、美容、防癌是真是假?各位看官看过来!
发布日期:2016-04-20 08:28:24
【 三招教你辨别催熟西红柿 】
西红柿好吃又保健,但就怕买到催熟的西红柿,北京军区总医院临床营养配餐师于仁文说:"催熟的西红柿可能含有番茄碱,对中枢神经系统有干扰作用。"自然成熟的西红柿番茄碱含量很低,甚至完全没有。
除了常规的各种维生素和矿物质之外,西红柿还独有一种最特殊的成分--番茄红素,番茄红素是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。
科学证明,人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统、诱发肿瘤的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E。它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病。因为能有效抑制癌细胞的扩散和复制,番茄红素也被西方国家称为“植物黄金”。
如果你不喜欢吃西红柿,又或者吃西红柿不太方便,也可以直接补充番茄红素,全球著名的保健品品牌都有纯天然提取的番茄红素,每天1-2粒,携带方便吃起来也方便,功效也不比直接吃西红柿差,不妨试一试。