南瓜子的作用与功效

南瓜子具有多种功效，包括抗氧化、降血脂、润肺、解毒等，是一种营养丰富的食物。

1. 抗氧化：南瓜子富含维生素E和锌等抗氧化物质，可以减缓细胞老化和预防慢性疾病的发生。

2. 降血脂：南瓜子中的植物固醇可以降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病的发生。

3. 润肺：南瓜子含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进肺部细胞的修复和再生，保护呼吸系统健康。

4. 解毒：南瓜子中的瓜氨酸可以促进肝脏解毒酶的活性，加速有害物质的代谢和排泄，减轻肝脏负担。

需要注意的是，南瓜子虽然营养丰富，但是也含有一定的热量和脂肪，适量食用更为合适。另外，过度食用南瓜子可能会引起肠胃不适等问题，应该注意控制食用量。