冬季喝粥对身体的好处 不同的粥有不同的功效
发布日期:2016-11-03 14:59:33
不同种类粥的效果
粥虽以五谷为主,但不能仅限于此,还应配以豆、菜、肉等,既增加营养,合理搭配食材还能增强保健效果。在五谷之外,加入红豆、红枣、莲子、桂圆,可增强养心、补血效果;加入黄豆、山药、山楂、白豆,利于健脾胃;绿豆、枸杞则能使养肝、护肝功效增加。
1.大米粥
大米粥对五脏的保养作用较为均衡,适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种,含有较多黏质,补气作用更好。
2.小米粥
小米养心和胃,对胃有一定养护作用,且有助安眠。对老人、病人、产妇来说,小米粥是理想的滋补品。
3.玉米粥
研究证实,玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素,有助预防心脏病、高血压、高脂血症。
4.红薯粥
红薯能养胃健脾,预防便秘。脾胃不好的人,适合加红薯煮粥。
5.燕麦粥
坚持喝燕麦粥,有助于降低“坏”胆固醇水平,防治高脂血症。每天喝一小碗粗粮粥,如燕麦粥,可延年益寿。
6.龙眼枸杞粥
龙眼肉10克,枸杞20克,莲子15粒,粳米100克。上述材料加水同煮,粥成加冰糖适量食用。此粥有养血补肾之功。
7.橘皮粥
粳米100克,20克橘皮细末。将粳米煮至将成时,加入橘皮细末,再煮10分钟即成。此粥专治消化不良。
8.山药粥
山药30克,粳米180克。上述材料一起入锅煮熟即可。山药粥能强身健体,适宜各种人群。
粥既是一种轻饮食,还可以有意想不到的养生效果。